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6 Tipps zur Überwinterung Ihres Food Trailers

Anzahl Durchsuchen:0     Autor:Site Editor     veröffentlichen Zeit: 2020-07-17      Herkunft:Powered

Die Wintersaison ist für viele Lebensmittelanhänger eine der schwierigsten, da der Fußgängerverkehr erheblich geringer ist und die Kunden weniger häufig in der Kälte auf ihr Essen warten. Infolgedessen werden viele Lebensmittelanhänger für die Saison geschlossen, aber es besteht immer noch die Möglichkeit, dass Ihr Lebensmittelwagen rentabel ist. Wir haben sechs einfache Tipps zusammengestellt, mit denen Sie Ihren Lebensmittelanhänger auf den Winter vorbereiten und sicherstellen können, dass Ihr Unternehmen in den kühlen Monaten offen und beliebt bleibt.


Bevor Sie diese Tipps implementieren, ist es wichtig, die Ratschläge Ihrer Kunden einzuholen. Da Ihre Gäste in der Schlange auf Ihr Essen warten, sprechen Sie mit ihnen und finden Sie heraus, was Sie anbieten können, damit sich das Warten trotz der eisigen Temperaturen lohnt. Dies kann einfach durch ein Gespräch mit Ihren Stammgästen oder durch das Versenden einer Umfrage per E-Mail oder Papier und durch Anbieten eines Anreizes zum Ausfüllen erfolgen.


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Hier ist unsere Liste von sechs einfachen Dingen, die Sie tun können, um Ihren Lebensmittelanhänger für den Winter vorzubereiten und sicherzustellen, dass Ihr Unternehmen während der Wintersaison profitabel bleibt.


1. Überwintern Sie Ihren Lebensmittelanhänger


Eisige Bedingungen und niedrige Temperaturen betreffen nicht nur Ihre Kundschaft, und Sie müssen sicherstellen, dass Ihr Lebensmittelanhänger auf die kühlen Wintermonate vorbereitet ist. Ein wesentliches Stück, das jeder Imbisswagen im Winter braucht, sind gute Schneereifen. Lebensmittelanhänger sind schwer und neigen dazu, bei schlechtem Wetter zu rutschen und zu rutschen. Schneereifen bieten jedoch mehr Traktion, um das Fahren sicherer zu machen. Sie sollten auch sicherstellen, dass die Bürgersteige und Wege zu Ihrem LKW schneefrei und für Kunden sicher sind. Es kann eine gute Idee sein, Heizungen auch in Ihrem Imbisswagen zu installieren, damit Ihre Mitarbeiter während der Wintersaison warm und komfortabel bleiben.


2. Catering-Service anbieten


Eine Möglichkeit, Ihr Essen anzubieten und die Marke Ihres Food-Trailers aufzubauen, besteht darin, Hochzeiten, Partys und andere Arten von Veranstaltungen zu organisieren. Catering-Events bringen in der langsamen Saison das dringend benötigte Einkommen und bieten Ihnen die Möglichkeit, Menschen zu erreichen, die möglicherweise noch nie zuvor an Ihrem Lebensmittelanhänger gegessen haben, und sie möglicherweise in neue Kunden umzuwandeln.


3. Melden Sie sich für lokale Veranstaltungen an


Während die Ereignisse in den Wintermonaten nicht so zahlreich sind wie im Sommer und Frühling, heißt das nicht, dass sie übersehen werden sollten. Lokale Versammlungen wie Winterkarneval, Baumbeleuchtungen und Feiertagsvitrinen können wertvolle Geschäftsmöglichkeiten sein, da sie im Allgemeinen hungrige und durstige Menschenmengen anziehen, die vor Ort etwas zu essen suchen. Sie sollten auch herausfinden, ob in benachbarten Städten monatliche Veranstaltungen wie \"Erster\" oder \"Vierter Freitag\" stattfinden, da dies trotz der kalten Temperaturen auch große Gruppen von Menschen anzieht.


4. Erstellen Sie Partnerschaften mit lokalen Unternehmen


Eine der besten Möglichkeiten, Ihren Lebensmittelanhänger im Winter rentabel zu halten, besteht darin, Partnerschaften mit anderen lokalen Unternehmen einzugehen. Sie können beispielsweise mit einer Bar arbeiten, die kein Essen anbietet, um hungrigen Kunden köstliche Leckereien zu bieten. Eine andere Möglichkeit wäre, sich an lokale Unternehmen und große Bürogebäude zu wenden und zu prüfen, ob diese bereit sind, ein Catering-Mittagessen zuzubereiten oder Ihnen zu erlauben, außerhalb ihres Gebäudes zu parken. Sie können Mitarbeitern auch Anreize wie kostenlose Getränke oder Ermäßigungen anbieten, um mehr Menschen dazu zu bringen, Ihren Trailer zu besuchen.


5. Bieten Sie saisonale Optionen an


Die langsame Wintersaison ist eine ausgezeichnete Zeit, um neue Gerichte auszuprobieren. Wenn Sie jedoch neue Rezepte entwerfen, möchten Sie Dinge anbieten, die saisonal angemessen sind. Zum Beispiel könnten Sie eine neue mexikanische heiße Schokolade oder einen herzhaften Truthahn-Chili vorstellen. Sie sollten sich jedoch von Tiefkühlkost oder anderen Dingen fernhalten, die Ihre Kunden abkühlen lassen.


6. Suchen Sie einen regelmäßigen Stopp


Wenn das Wetter schön ist, gehen die Leute eher zum Mittagessen aus und gehen herum. Daher ist es am besten, wenn Ihr Lebensmittelanhänger einen Platz mit konstantem Fußgängerverkehr findet. Im Winter ist es weniger wahrscheinlich, dass Menschen lange Strecken für Lebensmittel zurücklegen. Daher ist es unbedingt erforderlich, dass Sie einen zentralen Ort finden, der von Bürogebäuden aus sichtbar ist. Sobald Sie Ihren Platz für diesen Tag gefunden haben, können Sie auch auf den Social-Media-Konten Ihres Food-Trailers posten, damit Ihre Fans wissen, wo Sie sich befinden.


Der Winter ist die schwierigste Jahreszeit für Lebensmittelanhänger, da weniger Fußgängerverkehr herrscht und weniger potenzielle Kunden vorhanden sind. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Ihr Lebensmittelanhänger für die Saison heruntergefahren werden muss. Indem Sie Ihr Menü ändern, mit lokalen Unternehmen zusammenarbeiten und nach Veranstaltungen und Catering-Möglichkeiten suchen, können Sie offen bleiben und weiterhin Gewinne erzielen. Beachten Sie diese sechs Tipps, anstatt Ihren Lebensmittelanhänger für die kühlen Wintermonate zu schließen, und Sie können Ihren Lebensmittelanhänger das ganze Jahr über rentabel halten.



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